Bistro Ter Plaetse

BISTRO TER PLAETSEDE PLAETSE 15708 ZK HELMONDOPENINGSTIJDENMAGESLOTENDI - VRIJ 16.30 - 23.00uZA - ZO 12.00 - 23.00uTEL: 0492 - 661568INFO _|TERPLAETSE.NL

HOME

MENU

HIGH TEA

TAPAS

TER PLAETSE BIJ U THUIS

SFEERBEELDEN

ACTIES

NIEUWS

LOCATIE

RESERVERINGEN

HOME

hoofdgerecht rode mul
hoofdgerecht zwaardvis
hoofdgerecht

WELKOM BIJ BISTRO TER PLAETSE In de sfeervolle oud-Hollandse kern van de wijk Brandevoort in Helmond vindt u bistro Ter Plaetse. Hier kunt u terecht voor lunch, diner, high tea's, koffietafels, feesten en partijen in een huiselijke informele sfeer. Natuurlijk kunt u ook terecht voor een drankje of hapje. Om u zo veel mogelijk te laten genieten van onze gerechten, wisselt de kaart ieder seizoen. Daarnaast is er iedere maand een leuke actie. Alles wordt ambachtelijk bereid met uitsluitend verse producten. De basis vormt de mediterraans-Franse keuken, maar zo nu en dan is er een verrassend gerecht van eigen bodem, of uit andere windstreken. Huwelijken, jubilea, etentjes, recepties én feesten, bij bistro Ter Plaetse is het allemaal mogelijk. Alles op maat en tot in de puntjes verzorgd. Ook voor uw zakendiner of -receptie. Wilt u graag een diner, borrel, walking diner, etc. bij u thuis? Ook daar kan bistro Ter Plaetse u bij helpen. Heeft u interesse of vragen? Kom gerust eens langs of neem contact met ons op. Graag tot ziens in de huiskamer van Brandevoort!Eelco van der Tuinen team Bistro Ter Plaetse

No Frame

Kijk snel voor € 10,50 biefstuk eten

Alle dagen geldig!

ga naar pagina

Actie keuzemenu

ga naar pagina

NIEUWE MENUKAART

ga naar pagina

MENU
VOORGERECHTEN, SOEPEN & TUSSENGERECHTENvoorgerechten koudBlini's met avocadoroom en gerookte zalm €8,95Naar Russisch recept gebakken pannenkoekjes. Hierbij serveren wij een room van avocado, sinaasappel en limoen. Met onze huisgerookte zalm. Ons wijnadvies La grive per glas € 3,30Rundercarpaccio Ter Plaetse €9,95Deze huisgemaakte carpaccio hebben we gemarineerd in mosterd, basilicum en truffel. Bij deze carpaccio mag u zelf de Chef zijn. Wij zullen de garnituren apart serveren zodat u de carpaccio naar eigen smaak kunt garneren.Ons wijnadvies Hoya de Cadenas Rosado per glas € 3,75Struisvogel Carpaccio €11,75Carpaccio van Struisvogel waarbij een rode uienmarmelade en in sinaasappelgekonfijte witlofsalade.Ons wijnadviesFleurie Chai de la Chapelle per glas € 6,00Salade Fromage €8,95Goed gevulde salade met 4 soorten kaas met de kenmerken; hard, zacht, rijp en sterk.Deze salade bestaat verder uit druiven, walnoten en gekaramelliseerde peer.Ons wijnadvies Chablis Laroche 2009 per glas € 6,50Chacuterie van wild €12,95Wildzwijnham, hertenham en gerookte eendenborst, waarbij gebakken bospaddenstoelen, Gekaramelliseerde noten en een stroop van een 10 jaar oude port. Ons wijnadviesChâteau Haut Piquat Bordeaux AC Lussac Saint-Emilion per glas € 6,50Drieluik van voorgerechten €10,75 Huisgemaakte bitterbal van truffel & bospaddenstoel, Wagyu- pastrami met gegrilde groene asperge en rode uienmarmelade,Gamba in een kerrie- tempura geserveerd met een kruidenmayonaise.Ons wijnadviesPortillo chardonnay Mendoza Per glas€ 5,00 Voorgerechten warm (deze zijn ook als tussengerecht te bestellen)Wildzwijnham met Spaghetti ai funghi al bosco €9,75Mooi dun gesneden Coppa di Parmaham geserveerd met een Spaghetti met bospaddenstoelenen truffel. Aan tafel zal er, naar wens, een oude kaas over geraspt worden.Ons wijnadviesPortillo chardonnay Mendoza Per glas€ 5,00Gebakken wilde duivenfilet €10,75Mooi rosé gebakken duivenfilet op een bedje van gekaramelliseerde witlof waarbij we een stroop van appel, rode port en tijm serveren.Ons wijnadvies:Fleuri Chai de la Chapelle per glas € 6,00Verliefde garnalen €9,50Wij serveren deze garnalen direct van het vuur, zo bij u aan tafel. U kunt de garnalen nog horen sissen! Ze zijn heerlijk op smaak gebracht met knoflook en andere verse kruiden.Ons wijnadvies:Portillo Chardonnay Argentinië per glas € 5,00Gerechten die aangeduid worden met * kunnen ook vegetarisch worden bereid. SoepenTomaat-/ paprikasoep * €4,95Geserveerd met gepofte paprika en met balsamico- mosterd. Geroosterde Pompoensoep* €4,95Lekker romige soep van geroosterde pompoen.Gentse Waterzooi €6,55Een echte klassieker die je in iedere bistro in België op de menukaart tegenkomt.Deze vissoep is rijkelijk gevuld met dagverse vis en schaal- en scheldieren.

dessert
dessert
hoofdgerechten
dessert

HOOFDGERECHTEN, DESSERTS & KINDERMENUHOOFDGERECHT VLEESSurf en Turf €18,25Een zeer malse biefstuk van diamanthaas geserveerd met een reuze gamba.Ons wijnadvies Hoya de Cadenas tempranillo per glas € 3,75 Konijn & Haas €17,50In eigen jus gestoofd konijnenboutje en een heerlijk goedgevulde hazenpeper. Geserveerd met bijpassend wildgarnituur.Ons wijnadviesFleuri Chai de la Chapelle per glas € 6,00Duet van Mrij Kalf sucade en kalfswangetjes €18,75Langzaam gegaarde kalfssucade en gestoofde kalfswangetjes. Hierbij serveren wijeen rodewijnsaus.Ons wijnadviesChablis Laroche 2009 per glas € 6,50Kangoeroebiefstuk €17,95Mooi gebraden kangoeroebiefstuk geserveerd met een saus van laurier en drop.Ons wijnadviesChâteau Haut Piquat Bordeaux AC Lussac Saint-Emilion per glas € 6,50 Steak en grill gerechtenUSA Bavette steak €17,95Heerlijke biefstuk met saus naar keuze. New York Shell steak 300 gram €22,50Voor de echte carnivoor. Entrecote aan het bot gegaard. Varkenshaasje € 14,50Mooi rosé gegrilde varkenshaas medaillons.Spare- ribs 600 gram €14,50Deze spare- ribs zo mals dat ze bijna van het bot vallen. Ze worden geserveerd met salade,frites en sausjesU heeft de keuze uit de volgende sauzen:Pepersaus / Bearnaisesaus Portsaus / Roqfordsaus Hoofdgerechten VisGeachte Gast,Wij serveren heerlijke visgerechten die met zorg bereid zijn. Deze kopen we dagelijks vers in op de visafslag. Omdat wij het erg belangrijk vinden dat de natuur in evenwicht blijft, serveren wij alleen vissen die op dit moment leverbaar zijn. Onze medewerk(st)ers vertellen u graag wat we vandaag serveren. Natuurlijk kunt u altijd een dag van te voren aangegeven wat u graag voor vis wenst, dan kunnen wij kijken of we die voor u kunnen serveren.VegetarischTortellone €16,95Huisgemaakte tortellone gevuld met geitenkaas en een truffel- honing .Ons wijnadvies La Grive per glas € 3,30Natuurlijk kunt u in overleg met onze keukenbrigade u laten verrassen met een vegetarisch gerecht. Salades Italiaanse Salade Cipriani € 15,50De salade is voor de echte fijnproever. Deze salade bestaat uit carpaccio, mozzarella, olijven, Parmezaansekaas, zongedroogde tomaatjes en een 12 jaar oude balsamico- azijn.Salade gerookte kip en Appel € 14,75Een frisse salade met gerookte kip, stukjes appel, uitgebakken spek, noten en een zachte kerrie- dressing.DessertsChocolade Taartje met verrassende chips € 7,75Een van onze specialiteiten van onze Patissier.Luchtig taartje van chocolade, licht aangevroren geserveerd met een cacaogelei.Waarbij chips van venkel, wortel en tomaat.Tarte tatin van Appel € 7,50Met vanillesaus en een bolletje vanille-ijs geserveerd.Semi-freddo van mascarpone met limoncello € 6,75Voor het verrassende effect serveren we er een citroentijm stroop bij .Los glaasje Limoncello bestellen € 4,50Dame blanche a la Brandevoort €5,85Aan deze bekende klassieker hebben wij onze eigen draai gegeven. Met ons huisgemaakteBrandevoorterijs, dit is vanille- ijs met stukjes Brandervoorterkoek geserveerd met slagroom en warme chocoladesaus. Grand dessert € 8,95Dit dessert bestaat uit een cheesecake met bosbessen, lolly van chocolade gevuld metamarenen-ijs en witte chocolade mousse.Kaaswagen € 8,95Laat u verrassen door onze kaaswagen. Op de kaaswagen vindt u allerlei soorten kaas, die allemaal hun eigen kenmerkende smaak hebben. Uw smaakpapillen worden verwend! Wij serveren allerlei smaaksensaties; zacht, hard, rijp, smaakvol, sterk, zowel binnenlandse - als buitenlandse kaassoorten. De kazen worden geserveerd met verse druiven, walnoten en brood. Hierbij kunt u natuurlijk gebruik maken van onze proeverij van port.Wilt u een proeverij bij de kaas, dan schenken wij 3 kleine glaasjes port.Mooi in opbouw van licht naar krachtig en karaktervol voor de prijs van € 9,50 Kindermenu tot 12 jaar VoorgerechtenChampignonsoep €2,95Tomatensoep € 2,95Met soepballetjesKleine carpaccio € 5,25 HoofdgerechtenKinderspiesje € 5,50Een spiesje van snacks met frites, appelmoes, mayonaise en salade.Spare-ribs €8,50Lekker gemarineerde spare- ribs met appelmoes, mayonaise en salade.Biefstuk € 8,50Met gebakken champignons.Frikandel of kroket € 5,50Met frites, appelmoes, mayonaise en saladeDessertsKinderijsje € 2,95
No Frame

HIGH TEA
HIGH TEA DELIGHT duur 2,5 uur € 19,75 p.p.Mini sandwiches met o.a. gerookte zalm, tonijnsalade, gerookte kipBrowniesMuffinsPannenkoekje gevuld met Irish cream BonbonsHuisgemaakte boterkoekjes Hangop met vers fruitDiverse zoetighedenKeuze uit 15 soorten thee, onbeperktEXCELLENT HIGH TEA TER PLAETSE duur 2,5 uur € 25,75 p.p.“Tea Delight” aangevuld met:Krachtige Oxtail clairGlas verse jus 'd orangeQuiche LorraineBegin uw HighTea feestelijk met een heerlijk glaasje proseccoDe Geschiedenis van de High TeaHigh tea is een Engels fenomeen dat zo rond 1840 is ontstaan, toen de lunches vroeger dan nu werden geserveerd en het diner juist later. Er zat dus erg veel tijd tussen de twee maaltijden in.Hertogin Anna van Bedford kreeg tegen een uur of vier altijd trek en liet bij haar dagelijkse thee wat hapjes serveren. Er werden dan verschillende theesoorten en hapjes voor haar klaar gemaakt. Dit beviel haar zo goed dat ze dit dagelijks ging doen. Met regelmaat nodigde ze vriendinnen uit om gezellig thee te komen drinken. Zodoende kwam er dan ook steeds meer eten op tafel. Het idee sloeg aan en steeds meer mensen in Engeland volgden haar idee op. Dit is waarschijnlijk de geschiedenis van het ontstaan van de High Tea.

BISTRO
HIGH TEA
SFEER
TEA

HIGH TEA TER PLAETSE

VAN 12.00 - 16.30 u

ALLEEN OP RESERVERING,

MINIMAAL 1 DAG VOORAF RESERVEREN

TAPAS

Ter Plaetse knaller € 10,50

vanaf 12 januari

Gegrilde biefstuk*

Super malse biefstuk met saus naar keuze geserveerd met bijpassend groenten garnituur en frites.

U heeft keuze uit pepersaus-bospaddenstoelensaus of stroganoffsaus

*Deze aanbieding is te bestellen tot 18.30 uur. En is alle dagen van de week geldig.

Als u alleen gebruik maakt van de ter plaetse knaller dient u voor 19.00uur af te rekenen.

Alle dagen van de week geldig!

Laat u verrassen door deze heerlijke culinaire aanbieding!!All-in eten en drinken, of gewoon heel voordeling dineren*3 gangen keuzemenu € 23,504 gangen keuzemenu € 26,503 gangen keuzemenu all in € 31,504 gangen keuzemenu all in € 34,50*All-in dineren 4 drankjes naar keuze. Wij serveren bij de koffie en thee zoetighedenWij schenken bij het arragement alle frisdranken-bier van de tap- huiswijnen en koffie-thee geldig vanaf 12 januariKeuzemenu januari en FebruariRundercarapaccioHuis gemarineerd en ingerolde carpaccio. Waarbij we pesto, olijven, tomaatjes en pijnboompitjes serveren.OfSalade FromageHeerlijke salade met vier soorten kaas, druiven, gekarameliseerde walnoten en een zachte honing-truffeldressingOfHalf dozijn Escargots in lookIn knoflook gebakken escargots in een kruiden roomsaus geserveerd.*** Wild bouillonWaarin een garnituur van paddestoelenOfOosterse kippensoepDeze verse kippensoep is getrokken met citroengras, hierdoor heeft de soep een frisse smaak.We serveren de soep met een rijkelijk garnituur van omelet, prei, kip en tauge.*** BiefstukGegrilde biefstuk geserveerd met een saus naar keuze.OfVispalet van 3 soorten visDeze vis kopen we dagelijks vers in, we serveren het palet met een beurre blancsaus.Hoofdgerechten serveren wij met een uitgebreid groenten garnituur en frites.*** Taartje van chocoladechocolade-biscuit, bitterkoekjes en een chocolademousse met een cocau geleiOfDame blancheVanille-ijs geserveerd met salgroom en warme chocoladesaus.
TER PLAETSE BIJ U THUIS CATERING AAN HUIS, FEESTEN EN PARTIJEN, BRUILOFTEN, BORRELS, BESLOTEN VERGADERINGEN, LUNCH, ZAKENDINERS, THEMA AVONDEN, BESLOTEN DINER, KOOKWORKSHOPS. EN ER IS NOG VEEL MOGELIJK BIJ BISTRO TER PLAETSE. INFORMEER VRIJBLIJVEND VOOR DE MOGELIJKHEDEN. WIJ MAKEN GRAAG EEN OFFERTE VOOR U OP MAAT. ZO HEEFT U ALTIJD DE SCHERPSTE PRIJS!

No Frame

WALKING DINERBij een walking diner komt het diner naar u toe of u nu staat of zit. Winter, voorjaar, zomer of herfst, de verschillende seizoenen bepalen voor een belangrijk deel de samenstelling van de diverse soorten walking diners. Verder is er natuurlijk altijd de ruimte voor uw eigen wensen. Wellicht heeft u een speciaal gerecht waar u uw gasten mee wilt verrassen... De charme van ons walking diner zit hem vooral ook in de vele mogelijkheden die deze kleine gerechten te bieden hebben. Dit is een hele leuke en informele manier van dineren die zich uitstekend leent voor feestjes of een bruiloftsdiner.HOUSEWARMING PARTYVier uw eigen feest ook zelf mee....Doop uw nieuwe huis niet alleen met champagne, maar ook met een keur aan lekkernijen. De ideale manier om uw vrienden, kennissen en familie een voorproefje te geven van uw nieuwe woonomgeving.BARBECUEËNSamen met de zon komt ook de barbecue weer tevoorschijn. Gezellig met vrienden, collega's, de hele familie, het bedrijf of de buurt lekker onbezorgd barbecueën; dat kan nu. Bistro Ter Plaetse regelt het allemaal. Van de barbecue, vlees, vis, salades, sauzen, stokbrood tot aan een professionele kok die het voor u bereidt op de barbecue.HAPJESNatuurlijk kunt u ook hapjes bestellen voor een feestje. We hebben verschillende mogelijkheden, van gevuld eitje tot oester. Informeer naar de vele mogelijkheden.DINEREN IN HUISELIJKE SFEERDit is al mogelijk met een kleine gezelschap!Op een originele manier uw gasten verrassen? Laat dan een van onze koks bij u thuis koken.Wij zullen de tafel indekken, zodat u zich in een waar restaurant begeeft. In overleg met u stellen we een menu samen en indien gewenst verzorgen wij bijpassende wijnen. Wij hebben op onze site geen prijzen of voorbeelden staan omdat wij uitsluitend maatwerk verlenen. Zo heeft u een hele scherpe en altijd passende offerte! Bent u geïnteresseerd in onze catering neemt u dan gerust contact op voor een vrijblijvende offerte en/of advies.
SFEERBEELDEN

sfeer
wijnen
vers producten
high tea
vers producten
bistro
vers producten
sfeer bistro
high tea
vers producten

vers producten

zwaardvis

sfeer

coquilles

high tea

sfeer

wijnen

vers producten

high tea

vers producten

bistro

vers producten

sfeer bistro

high tea

vers producten

vers producten

zwaardvis

sfeer

coquilles

high tea

PROEF DE SFEER VAN TER PLAETSE

FIONA SORG FOTOGRAFIE NUENEN

ACTIES

Kijk voor meer informatie op de pagina actiemenu.3 gangen keuzemenu € 23,504 gangen keuzemenu € 26,503 gangen keuzemenu all in € 31,504 gangen keuzemenu all in € 34,50

Hoezo wordt de euro steeds minder waard?Wij kijken niet naar de slechte koersen, wij hebben de juiste koers te pakken voor uw portemonnee!vanaf 12 januariTer Plaetse knaller € 10,50 Gegrilde biefstuk*Super malse biefstuk met saus naar keuze geserveerd met bijpassend groenten garnituur en frites.U heeft keuze uit pepersaus-bospaddenstoellensaus of stroganoffsaus*Deze aanbieding is te bestellen tot 18.30 uur. En is alle dagen van de week geldig.Als u alleen gebruik maakt van de ter plaetse knaller dient u voor 19.00uur af te rekenen.Alle dagen van de week geldig!

Volg ons op Hyves en Twitter klik op het icoontje om direct door te gaan naar onze en pagina!.

NIEUWS

Hieronder onze agenda voor 2011, reserveren is gewenst voor al deze onderstaande dagen

15 oktober: Wilde avond

Start wildseizoen wij serveren die avond een speciaal 4 gangen wild keuzemenu.

11 november: Franse avond bij kaarslicht

Wij serveren die avond een 5 of 6 gangen amuse diner, maak kennis met de klassieke Franse keuken.

Onze koks zullen u een culinaire rondreis geven met verrassende kleine gerechtjes.

4 december: Het heerlijk avondje

Vier sinterklaas gezellig bij Ter Plaetse met uw familie of vrienden. Laat u verrassen met een speciaal verrassingsmenu.

25 en 26 december Kerstmis kijkt u op de pagina kerstmis 2011 voor meer informatie en ons kerstmenu.

LOCATIE

PLAN HIER UW ROUTE

GENIETEN VAN HET UITZICHT

IN HARTJE BRANDEVOORT

locatie

locatie

RESERVERINGEN
Middels dit formulier kunt u een reservering plaatsen (minimaal 24 uur van te voren). Wanneer u een paar uur van te voren wilt reserveren kunt u telefonisch contact opnemen met tel: 0492-661568Let op: een reservering is pas geldig als deze door ons is bevestigd.

sfeerbeeld

STEL HIER UW VRAAG OF BOEK UW RESERVERING

Bij reserveringen uw naam, telefoonnr, aantal personen, datum en tijdstip vermelden.

UW NAAM

GELDIG E-MAIL ADRES

ONDERWERP